東海地方にもハラールパン屋が登場
Ali Bakeryは名古屋大学の目の前に位置します。Ali Bakeryはこだわりが多いので、名古屋大学周辺のムスリムだけでなく、日本人にも人気です。
お店をオープンしたきっかけ
オーナーであるアリさんは、日本に来て8年経ちます。来日してから身の回りにハラール食が少なく、いつも自分で食事を作っていました。IT企業に勤めていましたが、その不自由さから、奥様と一緒に自分でお店を始める決意をしました。
工夫点、こだわり
アリさんは「ムスリムのニーズに応えたい。」「身体に良いものを作りたい。」「余計なものは入れたくない。」という想いでお店を営業しています。動物性の調味料は一切使わず、オーガニックや植物性の素材を使用しています。素材を決めるときは企画書を念入りに読み、安心・安全性にこだわっています。中にはお肉を使ったメニューもありますが、ハラールのお肉を使用しています。
毎日20〜30種類のパンを販売しており、全部のメニューを合わせると40種類程あり、バリエーションが豊富です。
ムスリムの方へのメッセージ
「ハラール・健康・誰でも食べられる」というコンセプトのお店です。できることはすべてやり、力を尽くしているので、ご来店お待ちしております。
※礼拝できるスペースも用意しております。
Ali Bakery
Tel
052-753-7829
OPEN
10:00〜19:00
Address
愛知県名古屋市昭和区宮東町 260
Website
https://m.facebook.com/alplar/
Halal Gourmet Japan
https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/812
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